Mix słonecznikowy

Mix słonecznikowy

Mix słonecznikowy - mieszanka 50% do produkcji chleba oraz pieczywa drobnego. Wypieki z tej mieszanki bogate są w ziarna słonecznika, prażonej soi oraz siemienia lnianego.

 

Receptura
Chleb
25% mąka pszenna | 25% mąka żytnia | 6% drożdże | 56% woda | 50% mix słonecznikowy
Bułki 50% mąka pszenna | 6% drożdże | 52% woda | 50% mix słonecznikowy