Mix cebulowy

Mix cebulowy

Mix cebulowy - mieszanka 50% do produkcji aromatycznego pieczywa o niepowtarzalnym smaku i zapachu cebuli. Mix ten polecany jest do produkcji chleba, bagietek, paluchów i bułek, które wspaniale nadają się na letnie grilowanie.

 

Receptura
Chleb
25% mąka pszenna | 25% mąka żytnia | 6% drożdże | 56% woda | 50% mix cebulowy
Bułki
50% mąka pszenna | 6% drożdże | 52% woda | 50% mix cebulowy